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Risotto Zucca e Paglierina®
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Risotto Robiola d’Alba, pere e speck croccante
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Risotto Paglierina® e Noci
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Risotto ai Funghi Porcini e Paglierina®
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Rifugio | Tomino del Boscaiolo Speck, funghi e polenta
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Ravioli al vapore Rustino Longo, carote alla soia e mandorle tostate
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Punta petto allo zenzero
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Polpettone con cuore Toma piemontese e rapa rossa, con crosta di pancetta
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Polpette Fassona toma piemontese
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